簡単！ベビーホタテの野菜炒め
なーこ★☆★ @cook_40076419
簡単にあともう一品！
このレシピの生い立ち
安かったベビーホタテ。
バター炒めも良かったけど、たくさんの野菜と一緒に食べたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗い、キャベツはざく切りに。
しめじは石づきを取ってほぐし、ニラは洗って3cm幅に切っておく。 - 2
★の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、中火でもやしとしめじを入れて軽く炒め、キャベツとニラも加えて炒める。
- 4
3にベビーホタテを加えて炒め、野菜がしんなりしてきたら混ぜておいた★を加えて混ぜ、フタをする。
- 5
2～3分蒸したら火を止めて、バターを入れ、溶かしながらからめる。
コツ・ポイント
・ベビーホタテは塩味がしっかりしてる物もあるので塩加減は調整して下さい。
・最初からバターで炒めるより後で加えた方がコクが出ます。
・野菜は冷蔵庫にある物何でもOK！
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