白い豚しょうが焼き!!

おしす
おしす @nerumi_105828

いつもの甘辛いしょうが焼きとはひと味違いますよぉ!醤油は一切使わず塩味のシンプルな味です❤
玉ねぎもいっぱいで…♡
このレシピの生い立ち
卵白が余っていたので思いつきました~♪

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材料

4人分
  1. 豚肉 250~300g
  2. 卵白 3コ分
  3. おろししょうが 3㎝分
  4. ◆塩コショウ 少々
  5. しょうが 適量
  6. 玉ねぎ 小2コ(大1コ)
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★水 大さじ2
  10. ★塩 小さじ3分の1
  11. 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、◆で下味。しょうがはみじん切り、玉ねぎは輪切り。

  2. 2

    豚肉に片栗粉を加え手で揉む。卵白は全部はなじみませんが大丈夫です。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉としょうがと玉ねぎを一気に炒める。★を加え味をからめます。

  4. 4

    黒こしょうをかけて出来上がり~♪

  5. 5

    2008/11/28写真差し替えしました❤

  6. 6

    2009/8/31
    しょうがレシピコンテストで『YOME賞』をいただくことができました❤
    有難うございます✿

  7. 7

    もこデリちゃんからのれぽ❤
    卵黄も無駄にせずトッピング♬
    大葉も使ってくれました。ありがとう♡

  8. 8

    2009/12/19
    おかげ様で話題入りすることができました♡
    感謝です☺
    どうも有難うございます♬

コツ・ポイント

✿卵白が焦げやすいので、気をつけて炒めてください~。
✿お肉にまぶした片栗粉がいいとろみになって、味がからみますよ。
✿大人の方は是非、黒胡椒をたっぷりとかけてね~♬

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レシピ作者

おしす
おしす @nerumi_105828
に公開
スローな更新ですが、どうぞよろしくお願いします♥
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