罪悪感なし!ムネ肉とキノコのみぞれ和え

chiibubu @cook_40055749
ダイエット中でもモリモリ食べられる罪悪感なしのみぞれ和えです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘がたくさん食べられるように作りました。
罪悪感なし!ムネ肉とキノコのみぞれ和え
ダイエット中でもモリモリ食べられる罪悪感なしのみぞれ和えです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘がたくさん食べられるように作りました。
作り方
- 1
ムネ肉を出来るだけ薄く削ぎ切りします。
●の酒、塩胡椒で味付けして片栗粉をまぶしておきます。 - 2
キノコは全て食べやすいように切ったり、ほぐしたりします。
人参は薄く切ります。(私はピーラーを使いました) - 3
鍋に湯を湧かし、キノコと人参をさっと茹でザルにあげます。
同じ鍋でムネ肉もほぐしながら入れて、さっと茹で、ザルにあげます - 4
お湯を切ったキノコ、人参、ムネ肉、水を切った大根おろしを和えて
ポン酢をかけて完成。たっぷり召し上がれ(*^^*)
コツ・ポイント
ムネ肉は薄く切れば一枚でもボリュームが出ます。必ず片栗粉をまぶして、さっと茹でて下さい。柔らかく仕上がります。すぐに火が通るので、茹ですぎ注意!
キノコはお好きなものでどうぞ♪
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