超簡単☆トマトソース

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ゆーきchan
ゆーきchan @cook_40057517

あっという間にできる超簡単トマトソースです♪
パスタやグラタン、トマトソースが欲しいときには簡単に手軽に使えます♪
このレシピの生い立ち
市販のトマトソースはそれはそれで美味しいので好きなんですが、味が濃かったり、賞味期限内に使おうと気を使うため買い置きするのが面倒で自分で作り始めました。トマトの水煮缶は頻繁に使うので、いつも何個か常備してるっていうのも、理由の一つです♪

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材料

  1. トマトの水煮缶 1缶
  2. ツナ 1缶
  3. コンソメ 顆粒タイプ　小さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ニンニク 1かけ
  6. 塩 少々
  7. 黒コショウ 少々
  8. ローリエ 1～2枚
  9. トマトケチャップ 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りが出るまで炒めます。
    ※ニンニクはチューブタイプなら1.5cmくらいです

  2. 2

    1にトマト缶、コンソメ、ローリエを入れトマトをつぶしながら煮込みます。

  3. 3

    トマトがつぶれてきたら、ツナ、塩、黒コショウを少量、トマトケチャップを入れて水分が少なくなるまで煮込みます。

  4. 4

    水分が少なくなってきたら、焦げないようトマトソースを混ぜて下さい。最後に塩、黒コショウで味を調整したら出来上がりです♪

コツ・ポイント

今回はツナを入れましたが、入れなくても美味しいですよ♪あと、パスタの時なんかは、乾燥バジルを入れて作ります＾＾

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レシピ作者

ゆーきchan
ゆーきchan @cook_40057517
に公開
自分が食べたいものしか作らないそんな、わがままなわたしのレシピ♪主に、夜のおつまみです（*＾▽＾*）
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