豚ともやしとキャベツのマヨマスタード炒め

みっつの紅茶's cooksnap of when they made 豚ともやしとキャベツのマヨマスタード炒め.
mmameco's cooksnap of when they made 豚ともやしとキャベツのマヨマスタード炒め.
◎魔人ぷぅ◎'s cooksnap of when they made 豚ともやしとキャベツのマヨマスタード炒め.
tomobanana
tomobanana @otomo

節約レシピです。ボリュームがあって美味しいです。ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
もう1品なにか・・・という時に。

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材料

2～3人分
  1. 豚こま切れ肉 150g程度
  2. もやし 1袋
  3. キャベツ 2～3枚
  4. 粒マスタード 大1
  5. マヨネーズ 大2～3
  6. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    もやしは水に5分程度さらしてｻﾞﾙにあげておく。豚肉とｷｬﾍﾞﾂは適当な大きさにｶｯﾄ。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝで肉を炒め、色が変わったらｷｬﾍﾞﾂと調味料を全て加える。

  3. 3

    強火で大きく炒め、ｷｬﾍﾞﾂかほんのりしなっとしてきたらもやしを加えて水がでてしまうので1分以内で一気に炒め合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

もやしを晒すとしゃきっと感が増します。
炒めは手早く！豪快にいきましょう。

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レシピ作者

tomobanana
tomobanana @otomo
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管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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