ズッキーニの生姜醤油煮
おまめさん @cook_40022585
イタリアン素材のズッキーニを和食に使ってみました。
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニのレパートリーを増やす為、和食にチャレンジしてみました。
ズッキーニの生姜醤油煮
イタリアン素材のズッキーニを和食に使ってみました。
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニのレパートリーを増やす為、和食にチャレンジしてみました。
作り方
- 1
ズッキーニを食べやすい大きさに切る。
生姜は細切りにする。 - 2
鍋にズッキーニと生姜と雑魚（食べられる煮干）を入れ、ひたひたになるまで水を加える。
- 3
醤油・砂糖・酒を加え加熱する。
- 4
沸騰したら中火にし、汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
愛を込める。
黄色いズッキーニを使いましたが、緑のものでも問題ありません。
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