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スナップエンドウとツナの洋風卵とじ
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スナップエンドウとツナの洋風卵とじ-レシピのメイン写真

スナップエンドウとツナの洋風卵とじ

もえどんはは
もえどんはは @cook_40045848

スナップエンドウをツナと一緒にコンソメ味で味付け!

卵でとじてみました♫

このレシピの生い立ち
実家の母がよくツナとエンドウを甘辛で煮ていたので、洋風にコンソメで味付けしてみては・・・と思い、さらに卵もあったのでとじてみました。

スナップエンドウをツナと一緒にコンソメ味で味付け!

卵でとじてみました♫

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実家の母がよくツナとエンドウを甘辛で煮ていたので、洋風にコンソメで味付けしてみては・・・と思い、さらに卵もあったのでとじてみました。

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スナップエンドウとツナの洋風卵とじ

もえどんはは
もえどんはは @cook_40045848

スナップエンドウをツナと一緒にコンソメ味で味付け!

卵でとじてみました♫

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卵でとじてみました♫

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材料

3人分
  • スナップエンドウ 250グラム
  • 卵 3個
  • ツナ缶 1缶
  • コンソメ 1個
  • 醤油 小さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取りさっと下茹でしておく

    卵は溶いておく

  2. 2

    鍋にコンソメ・水・醤油を入れて火にかける

  3. 3

    煮立ったらところに下茹でしたスナップエンドウとツナをいれ、一煮立ちしたところで溶き卵をまわしいれて蓋をする

  4. 4

    卵がはんじゅくくらいで火を止めて出来上がり

コツ・ポイント

後でまた火にかけるので、スナップエンドウの下茹ではさっとでいいと思います。

使ったツナ缶はノンオイルなので、スープも入れましたがオイル漬けの場合は、油を切っておいたほうがいいと思います。

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もえどんはは
もえどんはは @cook_40045848
2008/05/30 08:59に公開

このレシピのキーワード

卵とじ ツナ スナップエンドウ 卵

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