黄桃缶を使って♪ピーチタルト

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

お手軽な黄桃缶を使ってタルトを作りました。サクサクの甘いタルトとコクのあるアーモンドクリームに黄桃がマッチしていて美味しいです。缶詰はほかに洋梨等でもOK。お好みのもので作ってくださいね。

このレシピの生い立ち
桃缶があったので、ピーチタルトを作ってみました。洋梨でも美味しいです。

黄桃缶を使って♪ピーチタルト

お手軽な黄桃缶を使ってタルトを作りました。サクサクの甘いタルトとコクのあるアーモンドクリームに黄桃がマッチしていて美味しいです。缶詰はほかに洋梨等でもOK。お好みのもので作ってくださいね。

このレシピの生い立ち
桃缶があったので、ピーチタルトを作ってみました。洋梨でも美味しいです。

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材料

18cmタルト型1台分
  1. 【パート・シュクレ】(レシピID:17697253 1台分(1/2量)
  2. 【基本のクレームダマンド】(レシピID:17692988 全量
  3. 黄桃缶 1缶
  4. アプリコットジャム(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    タルト型にパート・シュクレを敷きこみ、フォーク等でピケします。クレームダマンドをタルト型につめます。

  2. 2

    こんな感じです。

  3. 3

    黄桃はキッチンペーパー等で水気をよく取りのぞき、薄くスライスします。

  4. 4

    スライスした黄桃をアーモンドクリームのうえに並べます。

  5. 5

    余熱したオーブンで焼き色がつくまで焼き上げます。(※180度で45分位)

  6. 6

    焼きあがったら、仕上げにアプリコットジャムをハケでぬります。

  7. 7

    完成です。

  8. 8

    洋梨のタルトも作ってみました。

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yukaナッツ
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ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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