鶏の山椒焼き

Babette29
Babette29 @cook_40077037

漬けて焼くだけの簡単メニュー。鶏肉がやわらかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
夫の実家から、自家製の山椒の佃煮をたくさんもらったので。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. つけだれ
  3. 山椒の佃煮 大さじ山盛り1
  4. 長ねぎ 1/2本
  5. しょうが 1片
  6. しょうゆ 大さじ5
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1/2
  10. 一味唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    長ねぎ、しょうがはみじん切り。

  2. 2

    つけだれの材料を合わせます。

  3. 3

    鶏肉を20分漬け込みます。

  4. 4

    魚焼きグリルで15分焼きます。
    焦げないように、中火で。

コツ・ポイント

たれは焦げやすいので、火加減に気を付けます。

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レシピ作者

Babette29
Babette29 @cook_40077037
に公開
はじめまして。バベットです。家族は、夫・大学生の娘・高校生の息子・母&猫。いつもたっぷり作ります。おいしいものを作って、それを分かち合える相手がいるって、素晴らしいことですね。
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