ふきの肉巻きでお弁当のおかず

はじめてのつくれぽをする
sonrrisa
sonrrisa @cook_40029507

今が旬のふき！肉巻きにしてお弁当のおかずにしました。
このレシピの生い立ち
ふきは煮物やきんぴらばかり作っていたので、肉巻きにしてお弁当に入れました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

肉巻き6本分
  1. ふき 約3本
  2. 豚肉薄切り 6枚
  3. ☆だし汁 100cc
  4. ☆ざらめ 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ3
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆塩 ひとつかみ
  9. ・塩・こしょう 少々
  10. ・小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ふきは下準備をし、適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    豚肉の薄切り肉は広げて塩コショウをし、片面（ふきと接する部分）に小麦粉をふっておく。

  3. 3

    広げた豚肉にふきを巻いていく

  4. 4

    フライパンに油を引いて熱し、3の肉巻きの切れ目の部分を下にしてフライパンにおき、焼き色がつくぐらいに焼いていく。

  5. 5

    全体に転がしながら焼き色がついてきたら合わせておいた☆の調味料を入れる。

  6. 6

    煮汁が少なくなるまで煮詰めていって、肉にしっかりと火を通す。

  7. 7

    肉に火が通って、照りが出てきたら取り出し切り分けてお弁当に入れる。

コツ・ポイント

肉巻きの中身は色々な野菜に変えられます。我が家の定番肉巻きの分量です。豚肉は好みの部分を使って下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

sonrrisa
sonrrisa @cook_40029507
に公開
最近、忘れっぽい自分のためにメモとして残しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. カレー焼きそば クックCXT3N4☆
  2. 簡単★漬け鶏肉と茄子とピーマンの炒め物 彩ーAyaー
  3. トマトと生ハムの簡単サラダ ねこけし
  4. 簡単！ラーメン さーち♡
  5. 春菊とキムチの和え物 砺波市
  1. ふわふわ黒ごまムース しおあじ
  2. クックパーで*HOT SALADA* *おかぁ*
  3. 新たまねぎとごぼうのシャキ☆シャキ☆ しょーたﾏﾏ
  4. 簡単♪ゴーヤ入り雑炊。 iitennki