夏になったらおいしいゴーヤ♪チャンプルーもいいけどもっと簡単お手軽に、たくさんゴーヤが食べられるメニューです。
苦いのが苦手な人は、ゴーヤを薄めにスライスするか、スライスした後塩もみして10分ほど置き、その後塩を洗い流してから作るといいと思います。
油は控えめにしていますが、多めにすればもっとゴマの香りが立ちますよ。