小松菜の冷凍保存

えみえみどん @cook_40077228
私の冷凍貯金です。(^^)写真は、ひと束分です。小さくきつく巻くので、冷凍庫に入れてもかさばりません。
このレシピの生い立ち
父から教えてもらった保存方法です。
作り方
- 1
小松菜をよく洗います。
- 2
葉と茎部分に二つに切り、葉と茎を半分ずつにし、葉+茎の束を二つ作ります。
- 3
ラップできつく巻いて冷凍庫へ!
コツ・ポイント
よく洗ってラップで巻いて冷凍庫へ、のみです。小松菜を冷凍すると、ゆでたのと同じ状態になります。この冷凍小松菜を使う時は軽く電子レンジでチンして切りやすくし、油揚げと炊いたり、お肉と炒めたり、ゆでなくていいので楽チンです♪
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