超簡単！たくあんの炒め物♪
☆るぅな☆ @cook_40065867
え？！これ沢庵なの？！って思われちゃうけど美味しいです❀
このレシピの生い立ち
知り合いの方に頂いて美味しかったので自分で作ってみました☆
アプリでひらく作り方
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たくあんを輪切りし水に入れて半日漬けて塩抜きしときます。（たくあんの塩分によって時間調節してくださいね。）
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- 2
ざるにあけて1枚の沢庵を１/４にします。（１の段階でこれをして漬ければ早く塩抜き出来ます＾＾；）
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- 3
フライパンに油を入れ沢庵を炒めていきます。
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- 4
表面に少し焦げ目が付いたころ醤油と砂糖を入れ炒めれば出来上がり♪（強火ですと焦げるので注意！）
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- 5
器に盛り七味をかければ完成です♪
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コツ・ポイント
今回おしんことして厚切りでしたが、できれば薄切りの方が味がもっとしみて美味しいです♡毎日沢庵ボリボリ飽きた～と思ったら作ってみてください❀
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