ジャガイモとベーコンの煮物
モコナ＝モドキ @cook_40077387
お弁当に大人気！おつまみにも！
馬鈴薯とベーコンだけでスグに作れます。
このレシピの生い立ち
母から教わった素朴なレシピです。
お夕飯の一品にも、お弁当にも大活躍です。
ジャガイモとベーコンの煮物
お弁当に大人気！おつまみにも！
馬鈴薯とベーコンだけでスグに作れます。
このレシピの生い立ち
母から教わった素朴なレシピです。
お夕飯の一品にも、お弁当にも大活躍です。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて、３〜４等分に切り、水をはったボールに入れてさらした後、ザルにあげて水気を切る。
- 2
ベーコンは８等分に切っておく。
- 3
鍋に★を入れて火にかけ、一煮立ちしたら、ジャガイモとベーコンを入れる。
再度煮立ったら、落とし蓋をして、弱火で煮込む。 - 4
焦げないように気をつけながら、煮汁がほとんどなくなるまで煮たら、出来上がりです。
コツ・ポイント
落とし蓋をしていると煮汁の残量がわかりにくいのですが、鍋を傾けると煮汁が偏るので確認できます。ジャガイモを崩さないように菜箸でかき混ぜずに仕上げてください。
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ホクホクのジャガイモにベーコンとバターの風味が相性バッチリ☆ついご飯が進みます♪冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17698371
