ほっくり大根飯
ソフィ♥︎ @cook_40038001
大根にしっかりと味を付けますので、ご飯だけでもどんどん食べてしまう美味しさです♪炊き立ておこわは最高に美味しいです。
このレシピの生い立ち
おこわが好きで大根が冷蔵庫にあったので作りました。
ほっくり大根飯
大根にしっかりと味を付けますので、ご飯だけでもどんどん食べてしまう美味しさです♪炊き立ておこわは最高に美味しいです。
このレシピの生い立ち
おこわが好きで大根が冷蔵庫にあったので作りました。
作り方
- 1
お米はといでザルにあげておきます。あげは熱湯をかけてあぶら抜きをし、１cm角に切ります。大根も１cm角に切ります。
-
- 2
大根とあげを油のひいたフライパンに入れて中火で炒め●を入れます。更に炒めて調味料がなじんだらお米を入れて炒めます。
-
- 3
炊飯器に入れて、○を入れて、更に２合の水の割合までくるように水を足します。後は炊飯器にお任せ！
- 4
大根の葉をサッと茹でて細かく刻んでおきます。
-
- 5
炊き上がったご飯に④をかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
※お米ともち米の配合はお好きな配合で楽しんでください。もち米１００％ですと本当にモチモチで美味しいと思います。お米１００％でもあっさりとっても美味しいです。
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