圧力鍋で、大根と長ネギのほっくり煮込み

大根は厚めに皮をむき、3cm厚さに切り、余力があれば面取りを。

長ネギは5cm程の長さに切り、生姜は皮をむいて薄くスライス。

材料を圧力鍋に全て入れ、加圧するまで強火、加圧したら弱火にして5分。

ピンが下がるまで自然放置して出来上がり。味がしみてなかったら圧力鍋の蓋はせず、落し蓋のみで、5分加熱。