鶏の唐揚げ
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131
母のレシピに手を加えた鶏の唐揚げが子供たちに大好評でわが家の定番になりました♪
このレシピの生い立ち
小さいころから母が作ってくれたシンプルな鶏の唐揚げを少し手を加えてうちの味にしました。
鶏の唐揚げ
母のレシピに手を加えた鶏の唐揚げが子供たちに大好評でわが家の定番になりました♪
このレシピの生い立ち
小さいころから母が作ってくれたシンプルな鶏の唐揚げを少し手を加えてうちの味にしました。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大にカットします。
- 2
ボウルに①を入れ、●を入れて軽く揉み、下味をつけます。（１０分位置きます）
- 3
②に片栗粉、薄力粉を振りいれて手で混ぜます。
- 4
１６０～１７０℃に熱した揚げ油で色よくカラッと揚げる。
コツ・ポイント
使い残した生姜は、すりおろして瓶に入れ、醤油を適量いれて冷蔵庫に保存しています。いろいろ使えて便利ですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17699063
