大根と鶏肉のぱぱっと煮♪

れん♩
れん♩ @cook_40051224

忙しい時あっという間にできちゃいます!
煮込み不要のフライパンで作れる煮物です♪
このレシピの生い立ち
煮物を手早く作ろうと思ってフライパンを使って作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 大根 1/4本
  3. にんじん 1/2本
  4. ピーマン 1個
  5. 輪切り唐辛子 適量
  6. みりん 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. だし汁 200cc
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉、野菜はすべて一口大に切っておきます。

  2. 2

    深めのフライパンに、ごま油を熱して輪切り唐辛子をひとつまみ入れ、鶏肉を炒めます。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら野菜を加え、きちんと火が通るまで炒めます。

  4. 4

    だし汁とみりん、しょうゆ、砂糖を加え、蓋をして汁気がなくなるまで炒めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

唐辛子を入れるとピリ辛になっておいしいですが、お子さんのいる方は唐辛子なしで
作っても、鶏肉のだしがよくでておいしい仕上がりになります。

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レシピ作者

れん♩
れん♩ @cook_40051224
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お料理大好きですが、まだまだ未熟なのでどんどん作ってメニューをもっと増やしたいです♪
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