つるんっと殻が剥ける☝ゆで卵part.１
lith @cook_40050126
画鋲(プッシュピン)を用意して下さい！
きっと綺麗に、つる～んと茹で卵の殻が
剥けるはずです！
このレシピの生い立ち
ゆで卵大好きなので色々試した結果…
私がよくやる茹で方デス！
アプリでひらく作り方
- 1
お家にある画鋲
(プッシュピン)を
用意して下さい
1個で良いです(*^^) -
- 2
卵の平らな方に
画鋲を刺します！
グリグリ回しながら刺すとやり易いです -
- 3
お鍋に水を入れ
お湯を沸かします -
- 4
沸騰したお湯の中に卵を入れます
※卵を投入する時危ないので、沸騰したら一旦、火を止めてもいいです -
- 5
冷蔵庫から出した卵なら８分程
常温なら７分程
茹でると半熟です
※卵の大きさによって多少の違いがあります -
- 6
茹でてる時、画鋲で開けた穴から卵白が出てきますが気にせず茹でます
この卵白がもったいない場合、味噌汁やスープの浮き身に！ -
- 7
水道水に浸して冷ませば完成です☆
-
- 8
つる～んっと
剥けましたぁ♫ -
コツ・ポイント
沸騰したお湯に入れると良いような気がしてます…(勉強中！)
リアクション
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