アプリでひらく作り方
- 1
キクイモを１センチ位のスライスにして更にそれを１センチくらいの千切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき、キクイモを炒める。少し火が通ったらマヨネーズ、しょうゆ、塩胡椒で味付けをする。
- 3
フタをして(アルミホイルでもOK)弱火で焦げないようたまに炒めながら様子をみる。
- 4
火が通りすぎると崩れるので少し固めでOK！味をみてマヨと塩胡椒を調節して下さい
コツ・ポイント
キクイモは糖の吸収を抑えるので甘いものが好きな方に良いです。便秘にも良いそうです！
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