小松菜の煮びたし

ツンツン48 @cook_40042322
今が美味しい小松菜の煮びたし。普段は、薄揚げを入れるけど、無かったので、天かすで代用。
このレシピの生い立ち
薄揚げを使う事が多いのですが、美味しい天かす(揚げ玉)があるとき、入れるとコクがでます。
小松菜の煮びたし
今が美味しい小松菜の煮びたし。普段は、薄揚げを入れるけど、無かったので、天かすで代用。
このレシピの生い立ち
薄揚げを使う事が多いのですが、美味しい天かす(揚げ玉)があるとき、入れるとコクがでます。
作り方
- 1
小松菜5センチ幅に切る。にんじんは薄く短冊切。しめじは小房に分ける
- 2
鍋に水とだしの素を入れ。食材をすべて入れて。弱めの中火で落し蓋をして10分煮る
- 3
盛り付けて、天かすをふる
コツ・ポイント
薄口しょうゆで、小松菜の色を鮮やかに。
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