★簡単★白ネギと豚バラのクルクル照り焼き
ピンクの獅子 @cook_40078426
安くて簡単！冷めても美味しい！
夕飯に。お弁当に。お酒のアテに。
このレシピの生い立ち
白ネギが大好きなダンナ様に…と思い立ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に、★の材料を混ぜ合わせておきます。鷹の爪はお好みで調整してください。
-
- 2
白ネギを約5㌢幅に切ります。（上の青い部分は冷凍しておくと、お肉を茹でる時などに使えますよ。）
-
- 3
フライパンにごま油をひき、白ネギに焼き色が付く程度に軽く炒めます。焼き色が付いたら、一度取り出しておきます。
-
- 4
グルっと一周する位の長さに切った豚バラで、白ネギをクルクル巻きます。
-
- 5
巻けたら、先ほどのフライパンにお肉の端が下になるように並べます。並べたら火を付けて、中火で両面焼きます。（油引かない）
-
- 6
*1*で合わせた調味料を回し入れ、弱めの中火で煮詰めるように、両面に絡ませます。
-
- 7
煮詰まって、照りが出てきたら、完成です！トロリとした煮汁も一緒に、器に盛ってできあがり。
-
コツ・ポイント
・豚肉は、白ネギがグルっとちょうど一周する位が食べやすくていいです。
・鷹の爪は、お好みに合わせて…
・豚バラが足りなくても、白ネギだけでも美味しく仕上がります！
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