美味しい☆目玉焼きの作り方

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

基本の目玉焼きの焼き方です。

このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 大1
  3. 塩こしょう 適宜
  4. サラダ油 小1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、油をひきます。
    中火にして卵を割り入れ、周りが少し固まってきたら水を入れ蓋をします。

  2. 2

    弱火にして、20~30秒位で半熟の状態になります。
    お好みで塩こしょうを振ります。

  3. 3

    *霜降りにしない場合は周りが固まりかけたら、蓋を外して焼いて下さい。ハムエッグ レシピID : 18242255

  4. 4

    目玉焼きトースト レシピID : 19829496
    エッグマフィンレシピID : 19073174

  5. 5

    ハムエッグチーズトースト レシピID : 19686163

  6. 6

    ベーコンエッグトマトハンバーグ レシピID : 18872836 目玉焼きハンバーグ レシピID : 18650842

  7. 7

    目玉焼きベーコンパン レシピID : 18869581 唐揚と目玉焼きの丼 レシピID : 18366623

  8. 8

    ベーコンエッグ
    レシピID : 17986114
    豆腐入り☆ベーコンエッグハンバーグレシピID : 18551709

コツ・ポイント

1※割った殻に水を入れます。
1※卵に水がかからない様に入れる。
1※黄身の色を出したい時は蓋をずらして様子を見ながら焼いて下さい(サニーサイドアップ)
2※お好みの状態になるまで焼いて下さい。
※ひっくり返して焼く(ターンオーバー)

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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