目玉焼き両面焼き
イシス女神 @3MIRO4
サンドイッチによく挟む両面焼きの目玉焼きです。
このレシピの生い立ち
娘の自炊応援です！
レシピと言う程でもないけど、食べてる娘からふとどうやって作ってるのか聞かれたので、UP！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱して煙が出たら卵を割り入れて塩コショウ。
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- 2
白身の生が黄身周りだけになってきたらひっくり返し時。返します。弱火にします。
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- 3
しっかり焼きたい時は黄身のあたりをフライ返しでキュッと押し付けて黄身を潰します。
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- 4
薄い潰し目玉焼き。
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- 5
半熟がいい時はそのままね。半熟はすぐ食べる時にハンバーガー用なんかにいいよ。
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- 6
潰したバージョンは、パンに挟む専用目玉焼きです。
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リアクション
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