照り照り鶏挽きの磯辺焼き

海苔は四等分に。
鶏ひき肉は、ハンバーグと一緒で、人参、ピーマン、青ネギなどお好みの具を加えて混ぜ種を作る。

種は塩こしょうで味を整えて、
海苔に　種をお好みの厚さに均等に伸ばしていきます。
厚さは1～2cm弱位

小麦粉をさっとお肉にまぶして、フライパンに油を入れて熱してから
お肉面を下にして中火で、ジワジワと加熱。

お肉にしっかり火が通ったらAの調味料をかけて照りっとなったら　出来上がり。お弁当用は更に4等分に。沢山出来上がります。

焼く際に、海苔の面には火は、通さないこと。海苔の裏に火を通すと、しなしなになってしまうので
注意をして下さいね。