秋鮭のつけ焼き

わらみぃぃ's cooksnap of when they made 秋鮭のつけ焼き.
るぅたろぅ
るぅたろぅ @cook_40031465

風味豊かな つけ焼き鮭。
このレシピの生い立ち
ただ焼くよりは、ちょっと一手間かけて　より美味しくと思い。

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材料

３人分
  1. 鮭　(切り身) ３切れ
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    平らな器(タッパ等)に醤油・みりん・酒を合わせて、つけ汁を作る。

  2. 2

    つけ汁に生鮭を入れ、ときどき返しながらつけ込む。

  3. 3

    汁気をきって網にのせ、焦がさないように気をつけながら照りよくやく。

  4. 4

コツ・ポイント

焼き網またはガスコンロのグリルをあらかじめ熱しておき、魚がくっつかないようにする。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

るぅたろぅ
るぅたろぅ @cook_40031465
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できるだけ解りやすいレシピ作りを心がけています。ごはん日記にて分かりやすい重量目安を記載しておりますので、ご参照ください。多忙の為、いただいたつくれぽはコメント無しで掲載させていただいております。皆さん　いつも嬉しいご報告を有難うございます。私にとって皆さんのつくれぽは元気と笑顔の源です！
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