オクラの梅マヨネーズ和え~♪

リスのしっぽ
リスのしっぽ @cook_40029124

オクラの梅マヨ、美味しいですよ~♪
^(*^ω^*)^ノ

このレシピの生い立ち
しっぽ家では、いつもオクラは、茹でてからマヨネーズやめんつゆをかけて食べてますが、家の冷蔵庫に梅干しがあったので、「どうかなぁ~」と思い、加えて作ってみたところ、美味しかったので、今回レシピアップをしました♪
写真のオクラは、大きくて出来すぎていたのか、繊維質が凄かったので、せっかく美味しく出来たのに、残念っ!! ^(TωT)^トホホ・・・。

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材料

  1. オクラ 10本くらい
  2. かにカマ お好きな量
  3. <梅マヨ>
  4. 梅干し 3個ほど
  5. マヨネーズ お好きな量

作り方

  1. 1

    オクラは、塩をつけて、板ずりをして、産毛を取り、塩茹でをして、冷ましてから斜めに切っておきます。
    かにカマは、オクラと同じく、斜めに切っておきます。

  2. 2

    梅干しは、種を取り除いてから、包丁で刻んで細かくします。
    マヨネーズ適量加えて混ぜておきます。

  3. 3

    ボウルに、1のオクラとかにカマを入れ、2の梅マヨを入れて和えます。
    混ぜている時に、マヨネーズの量が足りない時は、ここで調節をしてくださいね。

  4. 4

    器に盛って、完成で~す♪

コツ・ポイント

今回は、かにカマを使いましたが、他にちくわとかも合いそうです。

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レシピ作者

リスのしっぽ
リスのしっぽ @cook_40029124
に公開
夫と男の子2人の4人家族。料理は、食べるのと作るのが大好き~♪   ・*.☆趣味☆.*・ ・編み物(かぎ針)・ビーズアクセサリー作り・お裁縫・消しゴムはんこ作り   。゜○好きな場所○゜。 ・本屋さん・雑貨屋さん・美味しい食べモノ屋さん ◆うさぎ団cookpad支部◆げっ歯目仲間ってことで三号会員認可~♪ 「今日も1日有難う。会」NO.7
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