もやしをメインに！節約お焼き☆

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ニャすけ
ニャすけ @cook_40036561

材料費が安い上に、家では大人気メニューなので、作りがいがある一品です(*^^)v
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたレシピを自分なりにアレンジして作りました。

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材料

2枚分
  1. もやし 1袋
  2. 万能ねぎ 好きなだけ
  3. 小麦粉 130ｇ程度
  4. 卵 1個
  5. 水 130ｃｃ程度
  6. ツナ缶（お好みで） 1缶

作り方

  1. 1

    【生地を作る】
    小麦粉・卵・水をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。（生地の固さはお好みの固さになるよう水の量で調節してください）

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき（ツナ缶を使う場合はツナ缶の油をひくだけでもＯＫ）もやしを入れ、中火で炒める。（ツナ缶を使う場合は途中ツナを入れてもやしと一緒に炒める）※もやしはあまりかきまぜないように！たまにフライパンを振る程度でＯＫ

  3. 3

    もやしに焼き色がついてきたら1のボウルへ入れる。さらに万能ネギも入れて混ぜれば生地の完成☆

  4. 4

    フライパンに再びサラダ油をひき、3の生地の半量を入れ、薄く広げる。中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返す。

  5. 5

    ひっくり返したら弱火でじっくり、焼き色がついて少しパリッとするまで焼く。

  6. 6

    両面焼けたら、食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛ります。

  7. 7

    タレはお好みで★①ケチャップ：ソース＝1：1で混ぜたタレ②お好み焼きソース③ポン酢④醤油・・・・などお好みのタレで食べてください(´∀｀*)

コツ・ポイント

★生地に入れる水の量は、生地がお好みの固さになるよう加減して入れてください。
★もやしは炒める時にかきまぜすぎると水分が出てしまうので、フライパンを振ってあまりかきまぜないよう炒めてください。
★生地を切ってから食卓に出すので、各自で好きなタレで食べることができます(≧∀≦)

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レシピ作者

ニャすけ
ニャすけ @cook_40036561
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皆様のレシピには本当にお世話になっております！特にお手軽レシピ大好きです★
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