ふわっふわ山芋の明太焼き♡お好み焼き風

山芋をすりおろします。そこに明太子、白だしを入れて混ぜます。好みでみじん切りしたキャベツを入れても美味しいです。

温めたフライパンに油を敷き1を流し込みます。軽く焦げ目がついたら裏返します。

両面が焼ければソースとマヨネーズをかけてネギを散らせば出来上がりです。