野菜たっぷり☆しょうが焼きご飯

yopie
yopie @cook_40074048

玉ねぎとピーマンがたっぷり入って、野菜がたくさん食べられるしょうが焼きです☆☆☆
このレシピの生い立ち
夏はやっぱりしょうが焼き・・・

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 120g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 2個
  4. おろししょうが 大さじ1/2~1
  5. ○酒 大さじ2
  6. ○しょうゆ 大さじ1
  7. ○みりん 大さじ1/2
  8. ご飯 2杯分
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは3mm厚程度に薄切り、ピーマンは縦半分に切り、5mm幅に切る。肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    バッド(ボウル)に○の材料を合わせ、肉、玉ねぎ、ピーマンを入れ、漬け汁を全体に絡め、30分漬ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、肉を入れ焼き、色が変わったら残りの野菜と漬け汁を入れ炒め絡める。

コツ・ポイント

キャベツやきのこなど残りの野菜を何でも入れちゃってください!!

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レシピ作者

yopie
yopie @cook_40074048
に公開
現在、一人目を妊娠中☆お腹の子とのんびり過ごしながら、日々料理の修行をしております。
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