ズッキーニと厚揚げの煮物

みじゅ12
みじゅ12 @cook_40034918

めんつゆを使うからとっても簡単!
ズッキーニがあかったら大根でも美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったこの2つで煮物を作ってみたら、意外と?好評だったので載せました。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 厚揚げ 1丁
  3. めんつゆ 100ml
  4. 400ml

作り方

  1. 1

    厚揚げ・ズッキーニとも一口大に食べやすく切る。

  2. 2

    鍋にめんつゆと水を入れ火にかける。
    厚揚げ・ズッキーニを加えて落し蓋をして約10分煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

めんつゆはメーカーによって違うと思うので、味見をして調整してくださいね。
野菜から水分が出るので、ちょっと濃い目の方がいいかもしれません。

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レシピ作者

みじゅ12
みじゅ12 @cook_40034918
に公開
和食料理人だった祖父、お料理上手な両親の影響で美味しいものが大好き♪ブログはこちら「ミルフィユ家秘伝のレシピ帖」 http://miju-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/
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