青ネギの保存法
zummyzummy @cook_40070410
適当な長さにカットしておくだけでも、日持ちと使い勝手が違います。小口切りにもざく切りにも、お好きな時に必要な分だけ！
このレシピの生い立ち
一度に全部、小口切りするのが面倒だったので・・・(^_^;)
小口切り以外の切り方・長さにもその都度対応できるので、便利ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
青ネギを束のまま水でサッと洗って水を切り、保存する容器の長さに合わせてカットする。
- 2
容器の中にキッチンペーパーをしき、カットした青ネギを入れる。
- 3
コツ・ポイント
この状態で1週間～10日くらいは平気でもちます。
ちょこっと小口切りが欲しい時など、1本取ってキッチンバサミでチョキチョキしたりします。
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