簡単♪ご飯が進む！豚バラとなすの味噌炒め
Chisora @Chisora_kitchen
✿話題入り感謝✿健康レシピ掲載✿
豚バラの旨味が☆茄子にしみしみ♡
ほんのり甘くて…♪仕上げのゴマも相性◎
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ずっと前に…
料理本でみたレシピを参考にアレンジしたもの。
冷蔵庫に、なすとピーマンが残っていたので…
久しぶりに作ってみました(〃艸〃)♪
アプリでひらく作り方
- 1
なす、ピーマンは乱切りにし、人参はいちょう切りにする。
切ったなすは、水にさらしておく。
豚肉は一口大に切る。 -
- 2
◎を合わせて、よく混ぜておく。
-
- 3
フライパンに、サラダ油とごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。
色が変わってきたら、水気をきったなすを加えて、さらに炒める。 -
- 4
なすに油がなじんだら、人参とピーマンを加え、炒める。
-
- 5
仕上げに、②をまわし入れて、少し煮詰めるくらいに、炒め合わせる。
-
- 6
仕上げに、すりゴマをふりかけて…
完成♡ -
- 7
2014.2.16
「管理栄養士が厳選！健康レシピ」の中の「糖尿病レシピ」に掲載していただきました♡
♡感謝致します♡ -
コツ・ポイント
☆調味料はしっかり混ぜて、特に味噌と砂糖は、よく溶かしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17715038
