超しっとり！かぼちゃケーキ☆超簡単！
mi*co @cook_40036240
かぼちゃのケーキです。混ぜるだけなのでめちゃくちゃ簡単です。
甘さ控えめなので、お好みでお砂糖を増やしてくださいね。
ハロウィンにどうですか？
このレシピの生い立ち
いつもはヨーグルトを入れて作っていたのだけど、ヨーグルトがなく、冷蔵庫にコンデンスミルクがあったので、作ってみたら美味しくって友達にも好評！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは適当に切ってレンジでチンして柔らかくする。
皮はついたままでいいが、出来上がりがちょっと緑っぽくなっちゃう。。。 - 2
ミキサーに①のかぼちゃと卵、砂糖、コンデンスミルク、溶かしバター、生クリームを入れて、ガーっとかける。なかなか回らないのでヘラなどで混ぜながら。
- 3
ボウルに②を入れて、ふるった小麦粉を入れ、混ぜる。 18センチの丸型にペーパーを敷き、流し込む。（ミキサーに入るようなら、小麦粉も入れて混ぜてもOKです！）
- 4
170度に余熱しておいたオーブンに入れて45分くらい焼く。竹串を刺して何もついてなければ、焼き上がり！
我が家はガスオーブン使用なので電気の場合はもうちょっと焼いてもいいかも。焼きあがったら、荒熱をとって、冷蔵庫で一晩冷やす。 - 5
スクエア型で焼いてカットしました。大きなスクエア型なのでその分厚みが薄くなったので、焼き時間は35分で大丈夫でした！（ガスオーブン使用で）スティックにしても可愛いかな～
-
- 6
仕上げに粉糖をふるときれい！
コツ・ポイント
ミキサーで結構いっぱいの量なので、小さなミキサーだと2回に分けてください。我が家のミキサーはごく普通の大きさのミキサーです。焼きあがったら、冷蔵庫で一晩寝かす！これ大事！タルト生地の上に流し込んだり、クッキー+バターを下に敷いたり・・・といろいろアレンジするとなおグゥ！
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