大根おろしに掛ければ甘辛いなめこおろしに。納豆のタレ代わりにしたり、日本そばの汁に加えていますが、シンプルなので、色々と組み合わせて食べられると思います。
このレシピの生い立ち
　最初に作った時期は忘れましたが、二男が、なめこが好きで、私も喉越しの良いなめこが好きなので、よく作って、色んなタレ代わりにしたり、タレにプラスして使っています。