簡単☆かぼちゃ煮

とあろん
とあろん @cook_40035050

油で揚げてから煮るのであっという間に味がしみておいしくできあがります(*^^)v日清べジフルーツオイルなのでしつこくなく仕上がります!
このレシピの生い立ち
急ぎで一品欲しい時に作ってみました(*^_^*)

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 日清ベジフルーツオイル 適量 かぼちゃが揚げられるくらい
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●砂糖 大さじ1弱
  6. ●しょうゆ 大さじ1
  7. ●水 大さじ4

作り方

  1. 1

    天ぷら鍋に日清ベジフルーツオイルを入れ、かぼちゃを一口大に切ったものを入れて火をつけて揚げます

  2. 2

    かぼちゃがこんがりしてきたら玉ねぎをくし型に切ったものを入れて一緒に揚げます。軽く30秒ほど。取り出して油を切っておきます。

  3. 3

    ●の調味料を鍋に入れて煮立てておいます。

  4. 4

    揚げたかぼちゃと玉ねぎを加えて強めの中火で3~5分煮て途中全体をまぜて出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃは油が冷たいうちに一緒に入れると焦げずに中まで火が通ります。煮汁が少ないので焦げないように気をつけてくださいね。

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レシピ作者

とあろん
とあろん @cook_40035050
に公開
作るの大好き。食べるの大好き。おいしいって顔を見るのはもっともっと大好きです♪忙しいからこそぱぱっと料理で新しい発見もありますよね。楽しみながらお料理がんばってます。
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