乾物で作るので、あと1品欲しい時に慌てずに簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
乾物なら買い置きできるので、幕の内などのメニューとしてお馴染みの高野豆腐の旨煮をこんな感じかなと作ったら、箸休めにいいと言われて我が家のもう一品の定番になっています。