おつまみに♪カリさく炒り納豆

Name: おつまみに♪カリさく 炒り納豆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 1パック; 片栗粉 大さじ1; サラダ油 大さじ1; ごま油 大さじ1(お好みで調節してください); 塩 ひとつまみ; またはお好みの調味料 お好み量

ひよ子さん @cook_40080091

炒めることで納豆がカリさく、ぽろぽろに。１パックペロッと食べれちゃいます。
最近はまっている納豆の食べ方です(*^^*)
このレシピの生い立ち
乾燥納豆が好きだけど買うとちょっと高い‥なので炒めてみました(*´ω｀*)
ですが‥部屋の匂いが半端なく納豆臭になりますw
（異臭に父がビックリして台所に飛んできました笑）
気になる方は作る際ぜひ換気対策を万全にしてお作りくださいませ♪

材料

納豆 1パック
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1
ごま油大さじ1(お好みで調節してください)
塩ひとつまみ
またはお好みの調味料お好み量

作り方

1
納豆に片栗粉をいれます。
2
まぜます。片栗粉の力で粘りけがいつもより強い納豆になります笑
3
フライパンに油をしき混ぜた納豆を投入、弱火で炒めていきます。ねばねばが強いので、箸で豆同士をバラバラにします。
4
そのまま炒めていくと豆に炒めた色がつきはじめて粘り気がなくなりぽろぽろになってきます。
5

片栗粉が分離してきますので箸で細かくちぎり炒めます。だんだん豆がぽんぽん弾けてきますのでご注意ください。
6

ごま油を投入、フライパンをゆすって豆の表面全体をこんがりいい色に炒めて下さい。
7
お塩をひとつまみ、または付属のたれをからめて、または塩コショウ等お好みの味付けをして完成です(*´ω｀*)
8

おつなおつまみに、またはごはんにかけても♪
カリもちのいつもと違った納豆が楽しめます。

コツ・ポイント

弱火で混ぜながら炒めると良いです。
注意・炒める前に付属のタレ類を混ぜてしまうと炒めたとき納豆が焦げてしまいますので、味付けは一番最後がグーです（自分はそれで一回真っ黒こげにしてしまいました）( ；∀；)

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レシピ作者

ひよ子さん @cook_40080091

2015/03/03 16:51に公開

ご訪問ありがとうございます。ねことイラスト描き、料理とハンドメイドが大好きな者です。甘いものにも目がありませんイラストとハンドメイドはペンネームのほほん日和改めひよウーマンで活動しています:-)お家大好き超インドア派ですまだまだ未熟者ですが、どうぞよろしくお願いたします(*´∀｀)2020/12追記つくレポありがとうございます!全部感動しながら読んでいます( ；∀；)