長芋とろろとトマトの納豆蕎麦
uki345 @cook_40054866
忙しいランチにピッタリ☆十割蕎麦をささっと茹でて、とろろ・トマト・納豆などをトッピングし、亜麻仁油をかけてヘルシーに♬
このレシピの生い立ち
大好きな納豆丼のお蕎麦バージョン♬
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦を表示通りに茹でる。
- 2
長芋はすりおろすかミキサーでとろろ状にする。トマトはさいの目、紫蘇は細切りにする。
- 3
器に蕎麦を盛り、長芋とろろ・トマト・納豆・紫蘇を順にのせ、すり胡麻をふって亜麻仁油をかけたら出来上り☆
- 4
人気検索でTOP10入り☆ありがとうございます！
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コツ・ポイント
蕎麦つゆを味噌汁にアレンジすると美味しいです♡
具は「まごわやさしい」を網羅するため、【し】しめじなどキノコ類と【わ】ワカメなど海草類がおススメです！
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