つるっと栄養万点!冷やし納豆蕎麦

ゆまめ
ゆまめ @cook_40013300

納豆・たまご・胡麻・海苔・蕎麦。
カンタンで一皿で栄養いっぱい。

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材料

2人分
  1. 蕎麦 2人分
  2. 納豆 2パック
  3. キュウリ 適量
  4. すり胡麻 適量
  5. 海苔 適量
  6. 卵黄 2個分
  7. 麺つゆ 適量
  8. わさび 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かします。
    その間にキュウリを千切りにして冷蔵庫で冷やしておきます。
    麺つゆもよ~く冷やしておきます。

  2. 2

    そばを茹で冷水でよく冷やし水気をきり、お皿に盛ります。
    真ん中を窪ませた納豆を中央にのせ窪みに卵黄をポトリ。
    適当にキュウリを散らし、麺つゆを注ぎいれます。

  3. 3

    すり胡麻、もみ海苔をトッピング!ワサビを添えてハイ、どうぞ。

コツ・ポイント

具はお好きな物を適当に加えたり減らしたり・・・見た目悪いけど、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べた方が美味しいよん。

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ゆまめ
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