新たまねぎ&しっとり鶏ささみのサラダ

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chikunchan
chikunchan @cook_40054486

とっても相性がよい◎シャキシャキ新たまねぎとささみ。ゴママヨダレでモリモリ食べちゃいます！でもとってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが手に入ったので、せっかくならサラダで…と思い、作りました。きゅうりやにんじんを入れても美味しい☆

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材料

４人分
  1. 鶏ささみ 4本
  2. 新たまねぎ 1/2玉
  3. サニーレタス 2～3枚
  4. 【タレ】
  5. ごまドレッシング 大さじ4
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 醤油 大さじ１
  8. にんにくチューブ 約2cm
  9. ラー油 お好みで適量

作り方

  1. 1

    鶏ささみの筋を取り、水、塩を入れた鍋に入れて火にかける。沸騰したら火を止めて、蓋をして10～15分放置。

  2. 2

    放置している間に、玉ねぎを薄切りして水にさらす。さらしたら、水気をよく切っておく。

  3. 3

    １をお湯からあげて、食べやすい大きさに裂く。

  4. 4

    タレの材料を器に入れてよく混ぜる。

  5. 5

    サニーレタスを敷いたお皿に、２を盛り、その上に３を盛る。

  6. 6

    ４で作ったタレをかけて、お好みでラー油を垂らしたら完成☆

コツ・ポイント

ささみを茹でる際は沸騰したらすぐ火を止めてください。長く沸騰させるとかたくなってしまいます(>_<)ラー油でピリッとさせると食欲増進♪お好みでどうぞ。

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レシピ作者

chikunchan
chikunchan @cook_40054486
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3人の男児のずぼら母(о´∀`о)のんびりレシピ載せていきたいと思います☆
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