■舞茸の炊き込みご飯■

もこりこ
もこりこ @cook_40034795

炊き込みご飯が大好きなのでよく作ります
舞茸+あげの旨みコンビで★

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯好きの主人のために作りました(^-^)ヾ

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 舞茸 1袋
  3. 小揚げ 1枚(10g)
  4. ★水 1カップ
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★料理酒 大さじ1
  7. ★三温糖(砂糖) 大さじ1
  8. ★だしの素(顆粒) ふたつまみぐらい
  9. 塩昆布 15g

作り方

  1. 1

    舞茸は手で細かく割きます。小揚げは細切りにします。

  2. 2

    鍋に★印の調味料を入れ煮立たせ、舞茸と小揚げを入れて6~7分くらい中火で煮ます。具と煮汁に分けて冷ましておきます。

  3. 3

    米2合をといで、煮汁を入れてから炊飯器の2合の目盛りまで水を足して普通に炊きます。

  4. 4

    炊き上がったら、具を入れて10分程蒸らし、塩昆布をいれてよく混ぜ合わせたら、できあがり!

  5. 5

    09・4・17写真変更と材料の見直しをしました。

コツ・ポイント

普通の炊き込みご飯の要領でOKです!

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レシピ作者

もこりこ
もこりこ @cook_40034795
に公開
★家族★ウチご飯&あんこ大好きの主人和食とパンが大好きなわたし洋食&バレーボール&漫画大好きな長女(高1)和食&ぬいぐるみ&お菓子作りが大好きな次女(中1)Mダックス(♂15歳)が15年9月に天国へ (;へ;)★ウチご飯モットー★安全*おいしい*バランス良く*(´▼`)日記のお返事は直接キッチンへお邪魔してます♪★おっちょこちょいの会★№33です
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