アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いでおく。
- 2
人参は千切り、舞茸は小房に分ける。
鶏もも肉は余分な皮と脂肪を取り除き2cm角くらいの大きさに切る。 - 3
だし汁、調味料、1を鍋にすべて入れ、火をつける。
煮立ったら鶏肉の色が少し変わるまで3分ほど煮る。 - 4
お米を入れた炊飯器のお釜に3の煮汁を濾しながら入れて、3合の目盛りまで水を足す。
- 5
3の具を乗せて炊き込みご飯モード、または普通にお米を炊く。
コツ・ポイント
3の工程は省いて、すべての具材を生のままお釜にドボンでも大丈夫ですが、少し煮た方が鶏と舞茸のおだしがしっかり出る気がします。
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