舞茸の炊き込みごはん
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
母の味を再現、舞茸の炊き込みごはん
このレシピの生い立ち
母の作ってくれた炊き込みごはんを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
米をといでザルにあげる
御釜に米、同量より少し少なめの出汁をいれ、調味料を加えまぜてから、舞茸、人参、油あげをのせて炊く -
- 2
炊けたら全体をまぜて出来上がり
-
コツ・ポイント
この基本の炊き込みごはんの、分量で
タケノコごはんや、その他の炊き込みごはん出来ます
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