たったの２分♪西京焼き

オーソドックスな魚の味噌漬けです。

買うと高い！超簡単なので作っちゃいましょう！お肉も漬けれる万能みそ

今回は銀ダラ。

ふわっとお酒の味がして美味しいですよ♪

砂糖のかわりに蜂蜜を♡まろやかで優しい味の西京漬けです。家族の大の大の大のお気に入り♪

簡単な西京漬けです。知り合いに教えて貰ったレシピです。お子さんやお年寄りにも丁度良い味付けです。

前日に仕込めばあとは焼くだけ☆ほんのり甘くて美味しい西京焼きです(* • ω • )b

しっかり味噌の味が染みてとっても美味しいです！

漬け込んで置くだけで簡単！本格的な味♪

さわらを白味噌に漬け込む西京焼きにしました。（農林水産省）

2日漬け込むことで本格的な西京漬けの味になります

【所要時間:10分】いつものお魚に一手間プラス！前の晩に漬け込みダレにさえ漬けておけば後は焼くだけ♪の簡単レシピです。

ご飯やお酒のおつまみにもなる一品。ただ漬けるだけで、立派なおかずになります。

ご飯もお酒もすすむ味です。お魚でもお肉でも簡単に美味しく！

漬けておくだけで料亭の味！！日持ちがするので魚が余った時にも漬けてしまえば美味しく食べられます！

塩麹だけで漬けたお魚も美味しいですが、ちょっと風味を変えて西京漬け風にしてみました。甘めの味付けなので子供も大好き☆

2歳の息子には薄味で食べさせたかったため漬け時間は1日にしました。大人は2日漬け込んだ方が美味しく食べられます。

味噌の味付けで食事が進みます。

まながつおの定番料理になります!!甘味噌の西京味噌に漬け込んで焼き上げました詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き

西京焼きは、京都の黄色の色鮮やかな味噌に漬け込んで焼きます。味噌の旨味と風味が加わり、何とも言えないおいしさです。西京みそは米こうじを大豆の2倍も使い塩分を5％と低くこうじによる糖度が高いのが特徴です。

西京焼きは漬けて焼くだけ！簡単に作ることができます。西京漬けにして冷凍も可能。冷めても美味しいご飯が進む味。

西京焼きとして売られているものは意外と高いので、自分で作ってみたらおいしくできました！鮭、鯛など他の魚もいけます！

漬汁も全て使った西京焼ならぬ西京煮。コクのある濃厚な味わい。白身魚の他、ブリやイカ、鶏の胸肉等でもお試しあれ。

調味料の計量不要！液体味噌で優しい味に。鮭も柔らかくなります。

大型魚では一度で食べきれず飽きもくるので保存の為に西京味噌に漬けたらとても美味しく、飽きもこず頂けます。

大好きな西京漬け♬サワラの他にも銀ダラや鮭でも美味しいです╰(*´︶`*)╯

しっかり味付けで冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

サワラの西京漬は美味しいから同じ青物シイラも美味いのでは？と思い漬けてみました。

みそ床に寝かせて一晩待つだけ。翌日にはテリテリの西京焼きのできあがりです(^_^)ｖ魚のほか、鶏や豚肉でも♪

普通の味噌しかないけど、西京漬けがたべたい。砂糖と煮きり味醂、酒で甘めのお味噌でつけました。