どんだけぇ~ それだけぇ~ ゴーヤ炒め

なつまにあ @cook_40080562
ビールのおともに、ちょちょっと!
どんだけぇ~簡単なツマミです。。
このレシピの生い立ち
洋風なゴーヤに興味があって・・・。
今日は、ひとり家飲みだったんで作ってみたら旨かった!
作り方
- 1
ゴーヤは種を取り、5mmくらいにスライスしておく。
しめじは食べやすく小房に分ける。
ベーコンは好みの大きさに切っておく。 - 2
にんにくはみじん切り。赤唐辛子は種を取って、みじん切りにする。
- 3
フライパンに②とオリーブオイルを入れ弱火にかける。香りが立ってきたら、ゴーヤ・ベーコン・しめじ の順に炒める。
- 4
クレイジーソルト・黒こしょう をふりかけ最後に大葉ニンニクしょうゆを加えサッと炒める。
お皿に入れて出来上がり!
コツ・ポイント
トマトを加えたり、レモンを絞ったりすると美味しいと思います。
冷蔵庫にあるもんでチャチャッと作ってみてください。
材料は2人分ですが、我が家は小食(飲むのが主食)なのでガッツリ食べたい方には、少し少なめの分量だと思います。
まあ、そこら辺も適当に・・・。
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