じゃがいもコロッケ
うてて @cook_40070543
挽肉をつかわないじゃがいもだけのコロッケです。
舌触りがしっとりしてます◎
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大量にあったので、作りました。
揚げ物はちょっと面倒だけど、すごくおいしかった！！
じゃがいもコロッケ
挽肉をつかわないじゃがいもだけのコロッケです。
舌触りがしっとりしてます◎
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大量にあったので、作りました。
揚げ物はちょっと面倒だけど、すごくおいしかった！！
作り方
- 1
レンジでラップしたじゃがいもをチン♪
竹串が通るくらいになったら、熱いうちに皮をむいてつぶします。 - 2
１に牛乳、バター、塩こしょうをしてよく混ぜて、冷蔵庫で寝かせます。
- 3
全体が冷えたら、食べやすい大きさにまるめて、小麦粉、卵、パン粉をつけます。
- 4
菜箸の先から泡がでるくらいに油を熱したら、きつねいろに揚げます。そしたらできあがり！！
コツ・ポイント
牛乳をすこし多めに入れると、舌触りがなめらかになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17722422
