イチゴジャム☆甘さひかえめ

TGIF☆ @cook_40075727
できたてアツアツをトーストしたパンにのせて♪甘さ控え目なのでたっぷりのせてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
市販のジャムは甘すぎるので手作りで甘さを調節します。できたては最高においしく、食べきりの量なので簡単に作れます。
イチゴジャム☆甘さひかえめ
できたてアツアツをトーストしたパンにのせて♪甘さ控え目なのでたっぷりのせてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
市販のジャムは甘すぎるので手作りで甘さを調節します。できたては最高においしく、食べきりの量なので簡単に作れます。
作り方
- 1
いちごを洗いヘタをとり、適当なサイズに切り、指で軽くつぶしながら鍋に入れます。
- 2
レモン汁、てんさい糖を入れ中弱火で煮ていきます。焦げないように木べらでまぜながら。
- 3
10分ほど煮詰めて汁気が少なくなり、とろみが出てきたら出来上がり。保存する場合は煮沸消毒した瓶などに。
- 4
2015.4.21
小粒苺2パックで2〜3日分、小瓶に小分けして作りました。2パックに対し砂糖70g。甘さ控え目です。
コツ・ポイント
◎いちごの酸味によりますが、甘さは控えめのレシピです。甘めがお好みの方は砂糖を増やしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17724689