しらすのふりかけ
フックラン @cook_40076521
このままふりかけで食べても、納豆のトッピングにしても、おにぎりの具としても美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
娘の離乳食の時に買ったしらすが余ったので作りました。今では娘のお昼のおにぎりに大活躍してます。
アプリでひらく作り方
- 1
しらすと大根の葉をごま油でしんなりするまで炒める
- 2
めんつゆとみりんを入れ焦げない程度に炒める
- 3
鰹節とごまを入れ軽く炒めて完成
コツ・ポイント
いつも計量せず目分量で作っている為分量は適当です！大根は一本分としましたが、スーパーで買うと葉っぱはあまりついていないです。鰹節もお相撲さん気分でパッパッとまいてます（笑）
おにぎりにあえる場合はやや濃い目に作ると美味しいです。
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