★お試し★タイ料理風エスニック焼きうどん
めちぃ @cook_40081170
日本食の代表である「うどん」を異国感あふれる味に仕上げました。
エスニック料理好きの方は試してみてください。
このレシピの生い立ち
大好きなタイ料理を食べたくて思いつきで、
冷蔵庫の余り物を使って作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを準備
うどんを茹でます。
※今回は冷蔵庫うどんをレンジで温めました。 - 2
材料を炒める
フライパンに油をしき、刻んだニンニク／唐辛子を炒め、ニンニクがキツネ色になったらベーコンを加え炒めます。 - 3
うどんを加えて、調味料を入れて炒めます。
(麺全体に色が付いたらOK) - 4
器に盛り、目玉焼きを添えたら完成です。
（お好みでパセリ等をまぶす)
コツ・ポイント
調味料は目安です。お好みで調整して下さい。
オイスターソース、ナンプラーがあれば何でもエスニック風になります笑
パクチーを添えれば、さらにエスニック感が増すかも！？
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